Hola queridos dulceros, hace bastante que no ponía ninguna entrada nueva.
¿La razón? He comenzado a trabajar en una tienda nueva en Madrid, la única de la capital especializada en productos de las islas baleares, se llama Mariorca.
Hoy os voy a mostrar uno de los platos que preparamos, es la coca mallorquina, en dos sabores: de trempó y de pimientos rojos:
Primero hacemos la masa a base de manteca, aceite, agua y harina:
Después la estiramos en una plancha:
Preparamos las verduras, por un lado el trempó y por otro lado la mezcla de pimiento rojo:
Lo ponemos por encima, y al horno:
Y después de unos minutos, ya están listas para comerse:
También las hacemos en tamaño individual:
¡Están deliciosas!
Si queréis probarlas, no tenéis más que venir a visitarnos a MARIORCA, en la Calle Corazón de María n57.
Os esperamos
¡Hasta la próxima dulceros!
No hay comentarios:
Publicar un comentario