TARTA BRAKE DANCE

      Buenas noches queridos dulceros.
    Hoy os traigo una tarta muy original de un encargo que me hicieron hace un par de semanas.
     Era una tarta de cumpleaños para un chico que le gusta mucho el hip hop, el brake dance y todo ese mundo, así que como no, la tarta la hice especial para él.

     ¿Los sabores? Carrot cake y crema de queso, combinación perfecta.
   Coger lápiz y papel y apuntad la receta:




  INGREDIENTES
       BIZCOCHO:
          + 4 huevos
          + 1 vaso de leche
          + 1 vaso de aceite
          + 2 vasos de harina
          + 1 vaso de azúcar
          + 1 sobre de levadura
          + 1 zanahoria rallada y pasada 5 min al microondas

     CREMA:
         + 1 tarro de philadelphia
         + 1/2kg de azúcar glass
         + 500g de mantequilla
         + 1 cucharada de pipin gel
         + 1 cucharada de merengue en polvo


    Comezamos con el bizcocho. Mezclamos todos los ingredientes, lo volcamos en un molde, precalentamos el horno a 170ºC, lo introducimos, 25 minutos... ¡Y listo! Lo abrimos por la mitad para que enfríe todo bien:

    Hacemos la crema de queso y empezamos a rellenar la tarta:

     Para esta tarta quería conseguir un muro alto para la decoración posterior, y a demás iba a ser para dos personas por lo que el tamaño no importaba, así que decidí improvisar de esta manera:

    Una vez cubierta la tarta, toca la decoración.
    Lo primero preparar un buen muro de ladrillos de fondant con grafitis incluidos:

    Y a terminar la decoración:

     ¿Qué os ha parecido? 
        Sé de buena tinta que el cumpleañero quedó encantado.

   Y vosotros, ¿queréis alguna tarta así de personalizada? Pues ya sabéis donde encontrarme.

     Espero que os haya gustado.

  ¡¡Hasta la próxima!!