Antes de ayer fue el cumple de mi madre, y esto trae consigo siempre mucha repostería para celebrarlo.
Así que hoy os traigo una receta nueva y una muestra de galletas curiosas.
Primero empezamos con la nueva receta.
El día de su cumple, la sorprendimos con un menú de comida griega para comer.
De primero hicimos musaca y de postre una tarta de queso griega muy rica que os voy a enseñar a hacer.
INGREDIENTES:
+ 4 yogures griegos
+ 200g de queso philadelphia
+ 200g de nata
+ 5 huevos
+ 1 sobre de levadura
+ 1 taza de azúcar
+ 2 tazas de harina
+ ralladura de una naranja (opcional)
Comencemos:
+ Por un lado, mezclamos los yogures, el queso, la nata el azúcar y las 5 yemas de los huevos y mezclamos:
+ Añadimos la harina,la levadura, la ralladura de naranja y mezclamos:
Montamos las claras a punto de nieve y las mezclamos con cuidado con la masa:
Después la echamos en un molde previamente pasado con mantequilla y enharinado para que no se pegue, y lo introducimos en el horno precalentado a 190º, unos 50 minutos:
Y listo:
Ya solo queda decorarlo:
Y el delicioso corte:
Queda muy rico y muy jugoso.
¿Qué os ha parecido?
Pues aún hay más:
¿Recordáis las pastas en espiral de un par de entradas atrás?
http://todoloquenecesitasesarte.blogspot.com.es/2014/11/galletas-en-espiral-y20000-visitantes.html
Pues para que se llevara mi madre al trabajo para celebrarlo con sus compañeros, las volví a preparar pero añadiendo dos sabores nuevos: arándanos y naranja/limón. Quedan super ricas y de unos colores muy curiosos:
No ha sobrado de nada para compartir, lo siento.
Espero que os haya gustado todo.
Nos vemos pronto con nuevas recetas.
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