Esta semana he estado muy atareada, creo que nunca me había visto en la organización de un postre de estas dimensiones (de cantidad). Y es que ayer se casaba una amiga mía, y me pidió que le hiciera la tarta para la boda.
Consistiría en 6 tartas, tres que irían en la mesa de los novios para que la cortaran y otras tres que ya sacarían los camareros cortada para servir a los invitados.
Así que me puse manos a la obra, 6 tartas de bizcocho de chocolate, crema de chocolate y cubiertas de fondant blanco y adornos de color morado (en honor a la novia).
¿Cómo lo hice?
- Primero preparé los 6 bizcochos, los igualé y dividí por la mitad, los barnicé con almíbar, rellené y cubrí con la crema:
- Después puse el fondant y decoré:
Aquí os dejo la tarta principal y cómo quedaba el montaje que iría en la mesa de los novios:
A los novios les gustó mucho la tarta. Aquí están cortándola con la espada:
Fue una boda muy bonita y divertida, todos íbamos disfrazados y hasta tuvimos concurso de disfraces.
¿Queréis ver cómo iba disfrazada yo?
¿Os ha gustado la tarta? Espero que si.
Ahora me voy una semana de vacaciones a descansar y relajarme un poco, pero pronto volveré con nuevas y refrescantes recetas de dulces para el verano.
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